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| お好み焼き やよい |
| さてこの日は 仕事の合間のお昼休みに なにやら食べきれない程の量が出てくるお好み焼き屋さんがあるというので 行ってみた。 岡山市桑田町にあるジャンボお好み焼きの「やよい」 入るとお昼時ということもありテーブル席は埋まっていたので カウンターに座った。 連れて行ってもらった人のお勧めで そばめしとエビ玉を頼んだ。 すると テーブル席の人が帰ったようで お店のお母さんが「こっちの方が涼しいからどうぞ」とテーブル席を勧めてくれた。 なんて親切なんだろう。 わくわくしながら品を待つ時間がたまりません。 そして 来たのがコチラ↓  これは２人前です。 しかも気を使って 二つに分けて来てくれているのが嬉しい   広島焼きなのでそんなにボリュームはなさそうですが 実際はすごい量ですね １品を１人で食べるのはきついかも でも１品を２人で分けるのはＮＧのようなので 僕は２人でいって２品頼んで半分ずつにするのをお勧めします。 モダン焼きのボリューム凄いみたいですよ   |
| なにから書こうか。。 |
| 最近ブログ更新のペースが良くないなぁ なにせ生活習慣になってないからね  さてコチラ  （先日届いたフードアナリスト認定書） フードアナリストのハタシュラン こと私畠中要輔は、日々食に関する知識を高めていかなければならないということで 先週は岡山市新屋敷にある中国海鮮料理 華家に行ってきました。  ランチに行ったんだけど これが少し大通りから入った場所にあるお店で そんなにお店の前は、車の交通量は感じられませんでしたが 通る車、通る車、みんなお店をチェックしているんですよ。 きっと「まだ行列できてないな」的なチェックだと思うんですけど それくらい人気のお店の様です。 駐車場も広かったですが 僕が行った1２時前頃には既に残りわずか。 しかもどんどん車が入ってきていました。 いざ店に入ると ３階まであって、特に３階は 「こりゃ家か！」 と言いたくなるようなアットホームな作りになっていました。 とりあえず日替わりランチを頼もうと思っていたんだけど  この日はオムレツという言葉に惹かれなかったので 中華丼を頼むことに、しかも大盛りが無料だったので盛ってもらいました。  これで８００円でっせ！ 結構なボリュームでした。 お昼時はどうしても混み合うので 料理が出てくるまでちょっと時間はかかりましたが その間は、テーブルに常設されている ザーサイでお楽しみいただけます。  これがまたピリ辛で癖になる旨さ。 ふと、隣のテーブルに目をやると 日替わりランチであろうものがやってきた。 あぁー 僕がイメージしていたオムレツとは違い、それまた旨そう。 メニューも豊富だし、12時前に行けるときにまた行ってみたいお店でした。 http://www.99-hanaya.com/  |
| Coffee Bean |
| 表町商店街の中にあるコーヒーショップ「Ｃｏｆｆｅｅ Ｂｅａｎ」 打ち合わせをする為に お茶をする店をどこにしようかと探していて ちょっと気になったので入ってみました。 まず入ると 席は１０人くらいは座れるのでしょうか どういう店なんだろうと気になってみたが 店員の人が見当たらない。 テーブルにメニューもない。 お店の奥の方を呼んでみた。 すると店員の人が出てきてくれ、注文を取ってくれた。 コーヒー専門店だけあって 注文を取ってから豆を挽き始める。 店内に豆を挽く良い香りが広がっていく。 僕はアイスコーヒーを注文したのだが 出てきたのがこちら  ぱっと見は普通なのだが よーーーーく見てみると  黒い氷が混ざってるんですよ。 おそらくアイスコーヒーを凍らせて氷を作っているんだと思います。 なんとも細やかな心遣いですね。 こういったサービスが嬉しい。 しかも、注文を取って、品を出し終わると また店の奥にひっこんでしまう。 なので店員の視線などを感じることもなく ゆっくりとお茶を楽しめる。 かなり気に入りました。 しかもコーヒーの値段も確か３５０円くらいで安い！ さらにコーヒー味のオリジナルソフトクリームがあるらしい！ 気になりますねぇ また行って見たいと思う素敵なお店でした。 場所は表町アーケード内、シンフォニーホール近くです。 |
| また食べちゃった |
| いやぁ また行っちゃいました。 昼飯にズドンと。 まぁ今回もかなりのものでした。 岡山市竹原（平島のちょっと南かな）にある『梶屋』  今までも数回お店に行ったことはあるが 食べるのはいつも「えび丼」。 名物でもあるし、あの味が懐かしくもなり 行けば食べていたのだが よくお昼を一緒に食べるマッスル胃袋の人曰く 「あそこはえび丼じゃなくて、五目そばとカツチャーハンがやばい」ということだった。 ならば、それを食すしかないだろうということで 僕はカツチャーハンを頼み、もう１人は五目そばを注文した。 このマッスルランチは、注文してから品物が届くまでが一番楽しい。 定食の料金よりこのカツチャーハンの方が高いんですけど・・とか言ったり 勝手な想像を膨らませて、壁にかけてあるカレンダーがなんで関取のカレンダーやねん！などと つっこみを入れながらわくわくしていた。 そしてまずは五目ラーメンが登場、ズドン！  横から見るとこんな感じ  こりゃマッスル食の世界でも有名なはずだわ しかもこの五目の島に箸をつけてみるとわかるのは これはもう大陸ですね。ちょっとやそっとじゃ動きません。 そして、大陸をどこから攻めようかとしているときに カツチャーハンの登場、ズドン！  来た瞬間、負けを覚悟しました。 もうこれが乗ってるお盆を持ってきたお店の人の手がプルプルしてましたからね ケタ違いです。 しかし、初めから負けるつもりで戦にいく戦士はいない！ とにかく食事中の会話がなくなりながらも、必死で食べて行った。 １口食べ、２口食べ、おいしさはわかったが まだこれを食べた後の自分は想像もできなかった。 そして 最終的に諦めそうになったが 強い自分をアピールするためにも最後まで負けませんでした。  たぶん体重２キロは増えてる。 もう大変です。 動くのもしんどければ、じっとしているのもしんどい。 カツチャーハンに勝った喜びと、えび丼にしなかった後悔が行ったり来たり。 当分マッスルランチは遠慮することにしよう。。 ふぃーーーーー。 |
| 報告 |
| このブログに書いていませんでしたが 先週末、大阪に行っていました。 滞在時間は３時間くらいだったかな。 何の用事だったかと言うと 前に少し書いていた「資格」を取得する為の試験を受けに行っていたんです。 なぜそのことを書いていなかったかというと 恥ずかしながら、合格したら書こうと思っていたからです。。 つまり 今、このことを書いているということは・・・ そう！ 見事合格いたしました！！ ここ最近試験を受けることがなかったので ドキドキしましたよ。 さて、ところで何の資格なんだとお思いでしょうが 取得したのは「フードアナリスト」という資格です。 これはなにかと言うと 人生の楽しみでもある食に関する資格ですが 調理師や栄養士といった食の専門家とは異なります。 そしてつくる側ではなく食べる側の資格です。 ユーザーとしてこの食事は満足できるか、お店の空間はセンスが良いか、 接客は気持ちがこもっているかを評価するのです。 わかりやすく言えばミシュランガイドみたいなものです。 簡単に言うとそんな感じなんだよね なので、資格を取ってからが大切。 いろんなお店にいって公平に評価していきますよ。 どういった形になるかわかりませんが フードアナリストとしても今後活動していきたいと思いますので 宜しくお願いいたします |